烏骨鶏の卵

6月くらいに実家にきた烏骨鶏が早くも卵をうみました。

写真の大きい玉子が普通の鶏の卵Lサイズ。




まだ最初なのでかなり小さめですが、濃厚な味でした。

卵は100％食材といわれるだけあり、プロテインスコアも高くアミノ酸も入っているので、健康的な食べ物です。
自宅だとどんなものを食べたかわかるので、余計に安心できます。

餌にオメガ３脂肪酸を混ぜると、玉子にもオメガ３脂肪酸が増えるとのことですので、チャレンジしてみます。

ありがとうございます。

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