栗は抗酸化力のある食べ物です。

患者様から差し入れをいただきました。ありがとうございます。


貴重な丹波の栗を使ったクッキーとケーキをいただきました。
ご自分で焼かれたそうです。
栗の味が、口の中でふわっと広がり、甘すぎずいい感じです。

栗の渋皮の部分にあるタンニンは、強い抗酸化作用があることがわかり、抗ガン物質として注目されています。足腰の弱り、動脈硬化予防、また下痢、止血（血便、鼻血など）に効果があります。

運動会シーズンに栗が出てくるのは、この足腰の弱りに効果があるという点とリンクしていて、おもしろいです。

やっぱり、旬のものはいいですね。

閉店後、おいしくちょうだいいたしました。ありがとうございました。

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